台東關山新埔社區位於台東縱谷關山鎮東邊的鄉村聚落，擁有豐富的自然人文景觀，風光明媚的紅石溪、交錯的稻田生態，沿單車步道可經日據時代的浮水圳、湧泉生態等，處處展現農村慢活的步調。
新埔社區是個典型的客家農村，經過居民努力參與農村再生計畫，重整規畫當地產業文化特色；社區有一家「蘿蔔銀行」，提供消費者存放老菜脯，改變了傳統把蘿蔔乾放在自家床底下的習慣，讓消費者有專門存放蘿蔔乾的空間，如同銀行保管箱和期貨的概念，不但可以隨時提領享用，甚至也能以市價賣回給社區發展協會，活絡地方經濟產業；還有老鋸木廠，雖然機具都己不堪使用了，但從整廠的規模，仍可以感受當年轟隆作響的機具，努力為業主工作的勁道。此外，還有社區志工教大家親手製作關山特有的客家擂茶，讓大家體驗製作擂茶的樂趣。
此行重頭戲是社區媽媽拿手的客家風味料理，以大家辛勤完成的擂茶，結合在地食材發揮創意而成的客家擂茶餐、令人齒頰流香的傳統客家封肉、營養滿分的蘿蔔葉燉肉，以及飯後甜點咖啡果凍及水果。
